Harga ikan sedang murah dan kamu ingin menyimpannya cukup banyak untuk persediaan hari-hari? Jangan risau, anda boleh simpan ikan dalam jumlah cukup banyak untuk waktu cukup lama. Dengan cara penyimpanan ikan yang betul, ikan anda bukan sahaja segar, malah nutrisi makanan anda akan bertambah baik!
Bagaimana cara menyimpan ikan segar tahan lama dan rasanya tidak berubah? Jom tengok tips bawah:
# TIPS 1: RENDAM AIR GARAM
- Bersihkan ikan dan siang (sisik dan perut).
- Simpan dalam bekas, kemudian rendam ikan hingga semua tenggelam.
- Letakkan sedikit garam dan tutup bekas.
- Simpan dalam peti ais dan bekukan.
- Bila hendak masak nanti, keluarkan dan biar cair.
# TIPS 2: RENDAM AIR BASUHAN BERAS
- Sebaik saja ikan dikeluarkan dari peti sejuk, rendamkan dengan air biasa.
- Letakkan sedikit susu ke dalamnya.
- Biarkan seketika.
- Kemudian masak seperti biasa.
# TIPS 3: SIANG SEBELUM SIMPAN
Sebaik saja anda bawa ikan pulang, terus siang dan masukkan ke dalam bekas
# TIPS 4: RENDAM AIR LIMAU
- Bersihkan ikan dan siang (sisik dan perut).
- Simpan dalam bekas, kemudian rendam ikan hingga semua tenggelam.
- Perah air limau atau lemon. Bilangan limau atau lemon diperlukan bergantung kepada berapa banyak ikan anda.
- Simpan dalam peti ais dan bekukan.
- Bila hendak masak nanti, keluarkan dan biar cair.
Itu adalah contoh tips yang anda boleh cuba. Dengan cara tersebut, ikan anda akan tahan lebih lama dan yang penting, anda tidak perlu buang lauk kalau terlalu lama dalam peti ais anda!
Selamat mencuba!
